LILIUM EST – AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA

Annata: 2008

Tenuta Sant'Antonio

Annata 2008
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Uve Corvinone, Croatina, Corvina, Oseleta, Rondinella
Formato bottiglia 0.75 l
Gradazione Alcolica 16 % vol.
Affinamento Legno
Abbinamenti Cioccolato, Carne alla griglia, Selvaggina, Carni rosse, Pasta, Risotti, Piatti speziati, Piatti piccanti, Formaggi stagionati, Frutta secca, Arrosti
Temperatura di servizio 16° - 18° °C
Allergeni Solfiti

Descrizione

TENUTA SANT’ANTONIO Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva è la punta di diamante della selezione Amarone della Famiglia Castagnedi. La massima espressione dell’unicità, della qualità e del lento passare del tempo. Prodotto solo nelle migliori annate in un numero di bottiglie limitato, Lilium Est è l’esclusiva selezione delle uve pronte a restare in affinamento per minimo 10 anni. Dal colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati, limpido e consistente, all’olfatto risulta molto intenso, ampio e fine. Nell’immediato si colgono note balsamiche, quasi iodate, trasportate dalla notevole potenza alcolica, per dare spazio successivamente al profumo caratteristico di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco. Al naso è speziato: anice stellato, cannella, cardamomo, pepe nero, vaniglia e zenzero. Profumi terziari di cacao, cioccolato, goudron, mandorla, nocciola tostata e tabacco da pipa. In bocca è certamente secco, caldo, morbido e ben supportato dalla bilanciata notevole acidità, sapidità e rotonda tannicità.

99,00

Il prezzo è a bottiglia

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