GRAPPA DI AMARONE BARRICATA – CAMPO DEI GIGLI
Annata: NV
Tenuta Sant'Antonio
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Informazioni Tecniche
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Annata | NV |
|---|---|---|
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Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
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Uve | Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella |
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Formato bottiglia | 0.5 l |
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Gradazione Alcolica | 17 % vol. |
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Affinamento | Legno |
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Abbinamenti | Formaggi stagionati, Cioccolato, Creme, Dolci e frutta, Formaggi, Formaggi erborinati, Frutta secca, Pasticceria secca, Piccola pasticceria classica |
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Temperatura di servizio | 12 °C |
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Allergeni | Solfiti |
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Descrizione
Dettagli
TENUTA SANT'ANTONIO Grappa di Amarone "Campo dei Gigli". Dopo un'accurata selezione delle uve provenienti dai nostri vigneti più antichi, dalle vinacce dell'Amarone Campo dei Gigli, viene distillata una grappa nobile e al profumo penetrante. Con il tradizionale metodo discontinuo a bagnomaria, la distillazione avviene in piccole caldaie di rame. Nasce così una grappa ricca nell'aroma, con un buon corpo e una calda presenza alcolica. Il richiamo all'Amarone si sente nelle note vellutate e aromatiche del suo bouquet. L'affinamento avviene in fusti di legni di essenze diverse per 10 o 12 mesi.
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