L’AMARONE

Annata: 2016

TÉLOS

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Annata 2016
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Uve Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Formato bottiglia 0.75 l
Gradazione Alcolica 15.5 % vol.
Affinamento Legno
Abbinamenti Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Piatti Vegani, Selvaggina, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani
Temperatura di servizio 16° °C
Caratteristiche No solfiti aggiunti, Vegano

Dettagli

TÉLOS L'AMARONE è la massima espressione della piacevolezza del territorio veronese dell'esperienza enologica del gruppo Famiglia Castagnedi. Un vino salutare, senza solfiti aggiunti. Limpido dal colore rosso rubino-porpora e consistente. All’olfatto si presenta intenso, complesso e fine, con note floreali, di frutta rossa come ciliegia, ribes e mirtilli, ma anche note speziate di pepe, chiodi di garofano e liquirizia. è inoltre evidente e dominate la presenza minerale degli aromi che lo compongono in particolar modo il classico e distintivo sentore di grafite nera che ne caratterizza origine e stretto legame con il terreno e il territorio. Lo spettro aromatico è completato dalle note terziarie provenienti dall’affinamento in tonneaux di rovere francese che gli conferiscono leggeri e piacevoli sentori di cacao, vaniglia e caffè. Al palato lo si coglie secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente. Da scoprire con gradualità la sua continua evoluzione.
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