L’AMARONE
Annata: 2016
TÉLOS
A bottiglia:
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Il parere dei nostri clienti
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Informazioni Tecniche
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Annata | 2016 |
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Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
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Uve | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
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Formato bottiglia | 0.75 l |
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Gradazione Alcolica | 15.5 % vol. |
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Affinamento | Legno |
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Abbinamenti | Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Piatti Vegani, Selvaggina, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani |
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Temperatura di servizio | 16° °C |
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Caratteristiche | No solfiti aggiunti, Vegano |
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Descrizione
Dettagli
TÉLOS L'AMARONE è la massima espressione della piacevolezza del territorio veronese dell'esperienza enologica del gruppo Famiglia Castagnedi. Un vino salutare, senza solfiti aggiunti.
Limpido dal colore rosso rubino-porpora e consistente. All’olfatto si presenta intenso, complesso e fine, con note floreali, di frutta rossa come ciliegia, ribes e mirtilli, ma anche note speziate di pepe, chiodi di garofano e liquirizia. è inoltre evidente e dominate la presenza minerale degli aromi che lo compongono in particolar modo il classico e distintivo sentore di grafite nera che ne caratterizza origine e stretto legame con il terreno e il territorio. Lo spettro aromatico è completato dalle note terziarie provenienti dall’affinamento in tonneaux di rovere francese che gli conferiscono leggeri e piacevoli sentori di cacao, vaniglia e caffè. Al palato lo si coglie secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente.
Da scoprire con gradualità la sua continua evoluzione.
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