IL ROSSO

Annata: 2018

TÉLOS

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Annata 2018
Denominazione Valpolicella DOC
Uve Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Formato bottiglia 0.75 l
Gradazione Alcolica 14 % vol.
Affinamento Legno
Abbinamenti Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Affettati, Piatti della tradizione veneta, Piatti Vegani, Primi piatti di carne, Risotti, Selvaggina, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani
Temperatura di servizio 14° °C
Caratteristiche No solfiti aggiunti, Vegano

Dettagli

TÉLOS IL ROSSO è il Valpolicella Superiore dal gusto elegante e naturale, senza solfiti aggiunti. Limpido dal colore rosso rubino-porpora e consistente. All’olfatto si presenta intenso, complesso e fine, di fiori secchi come la viola e l’iris, di frutta matura a bacca rossa e nera, predominante è la nota di caffè tostato. La grafite nera e la marna sono la chiara manifestazione dell’origine delle nostre valli, note anche per il marmo Rosso Verona. Al palato lo si coglie secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente. Da scoprire con gradualità la sua continua evoluzione.
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