IL ROSSO
Vintage: 2018
TÉLOS
A bottiglia:
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Il parere dei nostri clienti
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Informazioni Tecniche
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Annata | 2018 |
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Denominazione | Valpolicella DOC |
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Uve | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
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Formato bottiglia | 0.75 l |
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Gradazione Alcolica | 14 % vol. |
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Affinamento | Legno |
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Abbinamenti | Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Affettati, Piatti della tradizione veneta, Piatti Vegani, Primi piatti di carne, Risotti, Selvaggina, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani |
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Temperatura di servizio | 14° °C |
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Caratteristiche | No solfiti aggiunti, Vegano |
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Descrizione
Dettagli
TÉLOS IL ROSSO è il Valpolicella Superiore dal gusto elegante e naturale, senza solfiti aggiunti. Limpido dal colore rosso rubino-porpora e consistente. All’olfatto si presenta intenso, complesso e fine, di fiori secchi come la viola e l’iris, di frutta matura a bacca rossa e nera, predominante è la nota di caffè tostato. La grafite nera e la marna sono la chiara manifestazione dell’origine delle nostre valli, note anche per il marmo Rosso Verona. Al palato lo si coglie secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente. Da scoprire con gradualità la sua continua evoluzione.
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