Come abbinare il vino alla frutta secca?

La frutta secca è un’opzione versatile e nutriente per uno spuntino o come ingrediente in molti piatti dolci e salati. Quando si tratta di abbinare il vino alla frutta secca, è possibile creare delle combinazioni che si sposano magnificamente, completando e arricchendo i suoi sapori; la frutta secca comprende una vasta gamma di opzioni, tra cui noci, mandorle, nocciole, noci pecan e molte altre. Ogni tipo di frutta secca ha il proprio profilo aromatico e di sapore unico, che richiede una selezione di vini adeguati per l’abbinamento perfetto.

Se si preferiscono le noci pecan o le nocciole tostate, che hanno un sapore più intenso e tostato, un vino rosso leggero e fruttato può essere un’ottima scelta garantendo l’abbinamento perfetto con i sapori intensi di questi alimenti.

Per la frutta secca più dolce, come le albicocche secche o i fichi secchi, è possibile optare per distillato di Amarone che, in abbinamento, crea una dolcezza intensa e avvolgente.

Se si desidera un abbinamento più avventuroso, è possibile provare un vino corposo come l’Amarone Campo dei Gigli, con la sua complessità aromatica.

    Visualizzazione di 4 risultati